نمی‌توانید بدون شناخت غذاهای یک کشور، آن کشور را بشناسید. اول از همه، بگذارید به توضیح شکل معمول صبحانه، ناهار و شام هلندی‌ها بپردازیم. صبحانه و ناهار تا حد زیادی شبیه یکدیگر هستند. هلندی‌ها دوست دارند نان را با انواع مختلفی از مخلفات بخورند. معمولا این مخلفات پنیر و ذره‌های شکلات است. اگر می‌خواهید کاملا مثل هلندی‌ها باشید، با صبحانه یا ناهار خود یک لیوان شیر بنوشید. شام معمولا اندکی زودهنگام، حدود ساعت 6 بعدازظهر صرف می‌شود. شام معمول هلندی‌ها از سوپ به عنوان پیش‌غذا تشکیل می‌شود، برای مثال سوپ سبزیجات یا سوپ گوجه فرنگی با گوشت قلقلی کوچک. غذای اصلی از سیب‌زمین، گوشت و سبزیجات تشکیل می‌شود. دسر معمولا یک کاسه کاسترد است.
ما فهرستی از غذاهای هلندی آماده کردیم که باید آن‌ها امتحان کنید:
- شاهماهیبا پیاز. این ماهی باید به صورت خام صرف شود. بعضی از مردم حتی بدون آنکه ماهی را برش دهند آن را می‌خورند، به این صورت که آن را جلوی دهان خود می‌گیرند و آن را می‌خورند. این غذا فوق‌العاده لذیذ است و همچنین برای سلامتی‌تان مفید است چراکه سرشار از ویتامین ب است.
- Bitterballen and kroketten. ازیک هلندی بپرسید هنگامی که در کشوری خارجی زندگی می‌کند، دلتنگ چه چیزی می‌شود و وی به احتمال زیاد bitterballen (نوعی کوفته) را در فهرست خود ذکر خواهد کرد. این اسنک از راگوی گوشت گاو و روکش نازکی از آرد درست می‌شود. مردم این غذا را با خردل می‌خورند. Bitterballen به تکه‌های کوچک و گرد آن گفته می‌شود و افراد معمولاً آن را در تراس خانه‌ها با هم می‌خورند. Kroketten (نوعی سوسیس) معمولاً در کنار سیب‌زمینی سرخ‌کرده مصرف می‌شود. اگر واقعا می‌خواهید هلندی رفتار کنید، به رستوران FEBO یا Smullers بروید و یک کروکت از اجاق‌های دیواری بردارید (حقیقت دارد).
- سیب‌زمینیسرخ‌کرده با سسهای گوناگون. هلندی‌ها دوست دارند سیب‌زمینی سرخ‌کرده را با سسهای مختلف بخورند. برای مثال، سیب‌زمینی سرخ‌کرده «مخصوص» با سس مایونز، کچاپ و پیاز. یا سیب‌زمینی سرخ‌کرده «oorlog» (جنگ) با سس بادام‌زمینی، مایونز و پیاز.
- پنیر.آیا می‌دانستید هر هلندی به طور متوسط سالانه 17 کیلوگرم پنیر مصرف می‌کند؟ دل خود را به دریا زده و انواع مختلف پنیر را امتحان کنید، پنیر مانده، پنیر تازه، پنیر بز، پنیر گوسفندی، پنیر با زیره سبز، با پستو، با سبزی‌های ایتالیایی و غیره.
- آبنبات شیرین‌بیان. این آبنبات سیاه رنگ هلندی تنها در هلند موجود است. اکثر افراد هنگامی که برای اولین بار آن را امتحان می‌کنند، آن را دوست ندارند. باز هم امتحان کنید، چون هنگامی که از این آبنبات خوش‌تان بیاید، دیگر نمی‌توانید جلوی خودتان را بگیرید.
- استروپوافل. لازم است این شیرینی لذیذ هلندی را امتحان کنید.
- پورهسیبزمینی و سبزیجات با سوسیس دودی. هلندی‌های دوست دارند سیب‌زمینی را با سبزیجات له کنند و با آن پوره درست کنند. این غذا را با یک سوسیس دودی (گیاهی) بخورید تا یک شام معروف هلندی را امتحان کرده باشید.
- پنکک. هلندی‌هاپنکک را به جای صبحانه در وعده شام می‌خورند. انواع مختلفی از پنکک‌ها وجود دارد، پنکک با پنیر، با سالامی، ماهی تن و هر چه که خودتان بخواهید.